El cantinero baracoeso José Antonio Frómeta compartió premio con su homólogo guantanamero Osiel Rivera Hernández como máximos ganadores entre dieciséis concursantes en el Evento Nacional de Coctelería realizado en la Primada de Cuba para seleccionar el trago identificativo del 505 aniversario de la villa.

El cantinero baracoeso José Antonio Frómeta compartió premio con su homólogo guantanamero Osiel Rivera Hernández como máximos ganadores entre dieciséis concursantes en el Evento Nacional de Coctelería realizado en la Primada de Cuba para seleccionar el trago identificativo del 505 aniversario de la villa.

Para elaborar su coctel el baracoense utilizó de bebida básica el ron Santiago Añejo y como complementos y modificantes los licores Triple C, Plátano y Piña, y el refresco enlatado de limón.

Sobre el galardón recibido el cantinero expresó que a diferencia de otros éste le llena de emoción porque además de recibirlo en su localidad, los competidores estaban muy bien preparados y él se arriesgó con una variante que fue un reto.

Mientras tanto, el otro ganador del certamen explicó que en su bebida utilizó Ron Santiago Carta Blanca, los licores Curacao y Plátano, así como refresco industrial de limón.

Valoró que se preparó para lucir bien en el concurso, aunque no se imaginó como triunfador.

Drixi Ortíz Borges, cantinera del Restauran 485 de la gastronomía especializada del territorio, mereció el segundo puesto del evento de coctelería.

Maestría y profesionalidad en la elaboración, empleo de utensilios de trabajo y servicios, tiempo de confección, color, aroma, sabor, decoración del trago y otros requisitos, fueron evaluados por un jurado de técnica y cata conformado por sobresalientes profesionales de la cantina cubana.

Miembros de comités gestores de la Asociación de Cantineros de Cuba de las provincias de Pinar del Río, Mayabeque, Cienfuegos, Matanzas, Ciego de Ávila y la zona oriental del país concurrieron al evento nacional de coctelería realizado Baracoa.

Fuente: Radio Baracoa