Con la promoción de ofertas y servicios que aportan no solo a la economía local, sino también a la cultura y al arte, se desarrolló el quinto festival gastronómico y cultural de la sucursal Guantánamo de la gerencia de Promociones Artísticas y Literarias, entidad conocida como ARTEX.
Con la promoción de ofertas y servicios que aportan no solo a la economía local, sino también a la cultura y al arte, se desarrolló el quinto festival gastronómico y cultural de la sucursal Guantánamo de la gerencia de Promociones Artísticas y Literarias, entidad conocida como ARTEX.
El evento sesionó en el Patio La Zandunga principal instalación de la referida entidad e incluyó un concurso por equipos, para cantineros, cocineros y dependientes todos encargados de presentar, de acuerdo con su especialización, un coctel nacional elaborado con productos de Cubaron S.A., una ración de plato principal y un vino del inventario o de la carta del centro cultural en cuestión.
Como elemento novedoso, las elaboraciones se presentaron con sus correspondientes fichas técnicas y de costo, con detalles de los ingredientes y sus cantidades, el procedimiento de preparación, los utensilios y su uso, así como los tipos de bebidas escogidos, como expresión de que el buen arte también precisa de eficiencia económica.
Los ganadores del quinto festival gastronómico y cultural de la gerencia de ARTEX en Guantánamo resultaron Ángel Salva, Williams Garrido e Isbet de Armas, en la modalidad de cantina, cocina y dependiente de salón, respectivamente quienes representarán a la provincia en el evento nacional pactado para diciembre en La Habana.
