La rotura en el compresor de amoníaco es la causa de la paralización del proceso productivo en la Fábrica de Helados Anacaona, perteneciente a la Empresa Provincial de Productos Lácteos en Guantánamo, falla en la que se trabaja intensamente para restablecer las labores en el más breve plazo posible.
Geydris Pantoja Velázquez, director del referido centro fabril, explicó que la avería se produjo en el sello, dispositivo que regula el paso del amoníaco hacia los congeladores, imprescindibles en la solidificación de la refrescante golosina de alta demanda popular.
El directivo significó la asesoría de especialistas chinos, fabricantes del equipo, quienes tras evaluar su manipulación y cumplimiento de las normas técnicas, consideran que los operarios ganan en habilidades y destrezas, junto al talento y sentido de pertenencia de los innovadores de la referida entidad, todo lo cual resulta decisivo para finalizar la faena en menos tiempo del previsto.
Los trabajadores de la fábrica de helados guantanamera producen diariamente alrededor de Dos mil galones del producto, cifra equivalente a 370 tanquetas de 20 litros, con variados sabores tales como guayaba, naranja - piña, chocolate y fresa.
