Guantánamo – En la finca La Pascua del guantanamero municipio de San Antonio del Sur la familia Guilarte Pelegrín aprovecha toda su potencialidad campesina para hacer producir la tierra.
Pedro y Alfredo, máximos responsables de este campo, desafían la naturaleza y después de lluvias, ríos, arrastres de piedras, palos y malezas vuelven al campo y lo hacen producir. Hoy están inmersos en una magnífica cosecha de tomates dónde en su recolección participa toda la familia sin importar sexo o edad.
Estar con ellos trabajando es pasar un rato agradable porque allí conversan, hacen cuentos, se toma café, se escucha música y el tiempo se pasa de maravilla.
Ya entregaron al mercado estatal del costero territorio más de 100 cajas de tomates, y cada familia o persona que ayuda se lleva el que le guste. Los Guilarte Pelegrín con sus producciones ayudan a la alimentación del pueblo.
Allí producen también plátanos en diferentes variedades, boniato, maíz, calabaza, frijol gandul y caña para endulzar el paladar al final de la tarde.
