La empresa BioCubaCafé S. A., instaló tres grupos electrógenos en igual número de despulpadoras de café en las localidades de Vertientes, Cantillo y Santa Martha, para evitar el deterioro y la fermentación de los granos cosechados en el municipio de Maisí, como consecuencia de las afectaciones eléctricas en la provincia de Guantánamo.
Los generadores funcionan a 60 hertzios, frecuencia utilizada por la red cubana, generan una potencia de 19 kilowats y consumen entre 2 y 4 litros de diésel por hora, explicó Luca Rosmino, técnico encargado de la transformación de la matriz energética de la parte industrial de BioCubaCafé S. A, primera empresa mixta del Sistema Agroforestal Cubano, en colaboración con la firma italiana Lavazza.
La citada entidad informó en su perfil institucional de Facebook que los grupos electrógenos se acompañan de transformadores que adaptan el voltaje a las necesidades de cada instalación, lo cual permite el procesamiento inmediato del grano en los centros de beneficio donde se protege la calidad del café.
Con los equipos ya instalados en Maisí, territorio mayor productor de café en Guantánamo, la empresa cubano italiana BioCubaCafé S. A. apuesta por una cosecha cafetalera más eficiente, al reducir las pérdidas del grano gracias a la disposición de máquinas compatibles con la red eléctrica nacional.
Los tres grupos electrógenos instalados en el extremo oriental guantanamero forman parte de un lote de 14 generadores destinados a igual cifra de despulpadoras de café en diferentes municipios ubicados en la zona suroriental del país.
BioCubaCafé SA es una entidad cubano-italiana dedicada a la producción y comercialización de café orgánico de alta calidad, con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y el desarrollo local en el oriente de Cuba.