Las producciones vinícolas, endulzadas con miel de abeja, son novedades en el cuarto Festival de Vino Artesanal, certamen que convoca anualmente el Club de Vinicultores “Villa Guaso” en el marco de la Fiesta a la Guantanamera, a efectuarse del 15 al 18 de diciembre en el territorio más oriental de Cuba.
Otra nueva iniciativa del festival es que contará por primera vez con un equipo de jueces guantanameros, entrenados durante los dos últimos años en cursos recibidos por expertos catadores del país en los talleres nacionales que tratan antiguas técnicas y saberes populares aplicados en la manufactura y conservación de los vinos obtenidos de frutas tropicales, como elementos del Patrimonio Inmaterial local.
El cuarto Festival de Vino Artesanal, prevé los días 15 y 16 del presente mes, en los salones de la Casa de la Cultura Rubén López Sabariego y del Centro de Superación para la Cultura exhibiciones de las bebidas, cavas y botellas, decoradas con las artesanías de las tejedoras del proyecto “Crochet con Alas”, además del periódico concurso que incluye la cata de los licores en las categorías de vinos tradicionales y especiales. Los ganadores en esta edición representarán a la provincia en el certamen nacional a realizarse en Santa Clara en febrero del 2024.
La cata popular, seguido de la entrega de premios y reconocimientos a más de una docena de participantes, son el colofón del Festival de Vino Artesanal en Guantánamo, programado para día 17 a las cuatro de la tarde en la Casa de Cultura Rubén López Sabariego, momento de gran atracción para el público ya que puede degustar de su licor preferido según su vista, color, y sabor, parámetros que se miden en el desarrollo del certamen.
El Club Villa Guaso, integrado por quince vinicultores de los municipios de Guantánamo, El Salvador y Caimanera, promueve la conformación de otros clubes en el territorio y crea alianzas con la Unidad Empresarial Apícola, el grupo empresarial Palmares y el Proyecto de Innovación Agropecuaria Local, convenios que surgen para el fomento de la vinicultura tradicional en el territorio.